如果一个女人长时间不工作，喜欢摘在家里，那结果该是什么样呢？

呆在家里，追剧？网购？

也不用每天为穿衣搭配而发愁，一套睡衣就搞定！

这样的生活或许是很多人都羡慕的，但是对于一部分人来说却是有些可怕的。

你会喜欢这样的生活吗？

我觉得这是毁掉一个人最快的方式！

愿疫情快快过去。不过，不管怎么说，疫情还是教会我们如何能够做到有备无患。

——题记。

疫情期间，有很多小区封控了，人下不了楼，出不了门，一家老少吃成了大问题。有人急得团团转，甚至有人在网上喊救命。

作为一名资深主妇，是不会让这样的事情发生在自己身上的，也不会让家人跟着挨饿吃不上饭菜。我这里给大家整理了一份最为实用的菜单。有了这份菜单，不但能你吃上菜，包括各式各样的蔬菜，而且动动脑筋，甚至一个月都可以不重样。

凉菜类

凉拌木耳

木耳，普通居家过日子必备，平时用来凉拌、炒菜或烧汤，可以说是百搭。干木耳泡发洗净，锅里水烧开，放入木耳烫上半分钟，捞起放凉，加入剁好的蒜沫，根据口味分别加入辣椒酱、白糖、盐，拌匀，再淋上些麻油。

木耳有清肠作用，适合常吃。

此外，木耳几乎还可以跟任何菜一起搭配炒着吃，炒木须肉，炒笋丝，炒鸡蛋，炒腐竹……几乎你能想到的都可以，你想不到的也可以尝试。

跟凉拌木耳相似，黄花菜、豆腐皮、豆腐丝、海带丝、笋丝、腐竹、香菇等，都可以用同样的方法来做，前提都要提前用水泡开，泡发的时间根据材料长短不一，泡好切成丝或者片或者段，同样稍稍焯一下水即捞起。放凉后根据自己的口味加调料拌匀即可。

热菜类

木须肉

黄花菜一小把泡发，猪瘦肉二三两切片，两三个草鸡蛋打散备用。

热油将鸡蛋炒酥软，装盘，锅内加肉片翻炒，跟鸡蛋一起装盘，锅里加少许油，油热后将泡发好的黄花菜倒入翻炒一两分钟，最后将鸡蛋的肉片一起倒入锅内，翻炒均匀，起锅装盘，就是一盘很多人都爱吃的木须肉。

雪菜干子炒肉丝

平常冰箱里我都会备着一些雪里蕻和小包装的干子。有的时候下班回来迟，赶不上去菜场买菜，或者不想去菜场的时候，就能派上用场。

切少许肉丝，干子同样切丝，肉丝切好后用调料腌制几分钟，腌的时候少放一点盐，因为雪菜可能会咸。先将肉丝倒入热油中翻炒，快熟的时候加入干子，翻炒两下，再加上雪菜，淋上一点开水再翻炒，这样可以很好地综合雪菜的咸味。

一盘雪菜炒肉丝炒好，荤素搭配，而且特别下饭。

清炒黄豆（绿豆）芽

家里备着干黄豆或者绿豆，自己泡发。泡发也很简单，先将黄豆或者绿豆洗净（不要多，干豆子一次不要超过二两），用凉水浸泡八至十个小时，我通常是晚上吃过晚饭来泡，正好泡一晚上。

泡好后的黄豆用布袋子装上，家中如果没有布袋子，找一件不再穿的棉布睡衣，剪下一个袖子或者裤腿，扎好其中的一头，装入泡好的黄豆，再把另一头也扎上，不用太紧。每隔几个小时洒上些水，黄豆始终处于湿润状态。过上三天左右，就可以吃上自己做的豆芽菜了。

一旦拥有了豆芽菜，不管是直接烫了凉拌，还是炒了吃，或者烧汤，都不失为佳品。而从泡豆到吃上，也就三四天的时间。

此法同样适用于泡发干蚕豆。

五香蚕豆芽

用上述方法泡好的蚕豆，可用来做五香蚕豆芽。

锅里加水，烧开，倒入泡发好的蚕豆，加入一个八角，十几粒小茴香，四五片姜，两个干辣椒，大火煮开后小火再煮上五六分钟，起锅时淋上香油，洒上少许胡椒粉。

同样是蚕豆，没有泡发的蚕豆，可以加盐油炸后作香酥蚕豆，当下稀饭的小菜。也可以泡发后不待发芽，剥开蚕豆皮，与雪菜一些，来个雪里蕻炒豆瓣或者蚕豆瓣雪菜汤。

蚂蚁上树

蚂蚁上树，多数单位食堂常备菜，小馆子必备菜，并不稀奇。可是，一旦封闭在家，什么都没得吃的时候，这就是荤素兼备的好菜了。

山芋粉丝先用开水泡发几分钟，剪断，油烧热，加入郫县豆瓣酱或者老干妈酱爆炒出香味（宅在家里顾不得那么多了，有啥酱用啥酱吧），倒入肉沫翻炒熟，再倒入粉丝翻炒均匀。豆瓣酱和老干妈都比较咸，通常不用再加盐，加少许白糖和生抽。

有人喜欢粘稠的，也有人喜欢水润滑溜的。如果喜欢前者，直接炒便好了，我喜欢后者，通常加入粉丝后再略倒些开水，吃起来口感更爽。

笋干烧肉

笋是可以作为常备食物储存的，有笋干和袋装泡发的笋片，我喜欢买后者，省却泡发时间，还可避免太老嚼不动的尴尬。

肉切成方块，油锅里煸炒出油，加入冰糖、老抽、生抽，少许醋和料酒，大火煮开转小火焖二十分钟，加入泡好的笋干片，大火烧开转小火再焖二十分钟，转大火收汁，待汤汁粘稠关火起锅。

紫菜蛋皮卷（肉沫）

鸡蛋两个，加入少许盐、白糖和料酒搅拌均匀，锅里放少许油（油要少，多了蛋皮炒不好），油温别太高，倒鸡蛋入锅，拿起锅倾斜转圈，让鸡蛋均匀分布成薄薄的一层。起锅装入盘中。

趁着炒鸡蛋皮的油锅，不用另外再放油，取两张紫菜片，整片放入油锅中，中火烤两三分钟，将紫菜烤热烤香，放在碵板上，再将刚才炒好的蛋皮铺在紫菜上，然后将紫菜蛋皮卷成紫菜蛋皮卷，切成一寸左右的段，装盘，鲜香四溢。

如果是紫菜肉沫卷，锅内放少许油，中火将紫菜烤香，铲出放碵板，然后将肉沫炒好，炒的时候调料放到位。炒熟后将肉沫倒在紫菜上面，用勺子涂沫均匀，将紫菜卷好，切成寸长的断即可。

红烧海带结

取一根海带泡开洗净，然后切成三寸左右长、半寸左右宽的长条，对折打结，加入白糖生抽老抽一起红烧，一刻钟左右就入味。喜欢吃辣的可以放上一些辣椒酱或者干辣椒同烧。

同样是海带，还可以做出凉拌海带丝，凉拌海带结，海带结烧肉，海带排骨汤。

以此类推，还可以搭配出无数种菜来。

汤类

具备上述材料，想要做汤一点也不难。随便列一下，都可以列出一长串：紫菜鸡蛋汤，笋片肉丝汤，蛋皮木耳汤，酸辣粉丝汤，雪菜豆瓣汤，虾皮海带汤……

如此一来，一家子吃饭，凉菜热菜和汤可以搭配成若干套，只要肯动脑筋，一个月不重样都不难。

说到这里，不难看出，封闭宅居在家，如果你蔬菜鸡鸭鱼肉各式海鲜都齐全当然最好，倘若你没有，只要你具备了这些东西，一是有一定数量的鸡蛋和猪肉，另外加上一定数量的干货，诸如香菇、木耳、粉丝、黄花菜、腐竹、豆皮、海带、粉丝、笋干、紫菜，再加上一些干的豆类（黄豆、绿豆和蚕豆）。动动脑筋，也会让你的日子过得不那么尴尬，甚至于活色生香。

特殊时期，光靠囤蔬菜不太现实，毕竟蔬菜的保质期很短，平时囤多了没有用，尤其是天热以后，顶多存放三天就不新鲜了。而本文所说的这些，非但实用，保质期也长，平时又能用得上，关键时刻更是解燃眉之急。

这些干货和豆类便于存放，保质期少则六个月，多则一两年。家里常备，绝不可能出现小区或者楼栋封闭了无餐可食的情形。事实上，即便那些被困在疫情最中心已经一个月不能出门的人，也能够通过社区或者楼栋团购的方式抢到了菜，而困难，永远都是暂时的。

不想在家里工作怎么办？

我知道你的意思，一是不好意思，二是不想到家人为我操心。你可以说我长大了，我想有自己的工作了，我要出去看看外面的世界，来满总我的视野（事业），不要在让你们再给我操心了，相信我能做到的。我知道你的意思，一是不好意思，二是不想到家人为我操心。你可以说我长大了，我想有自己的工作了，我要出去看看外面的世界，来满总我的视野（事业），不要在让你们再给我操心了，相信我能做到的。1和他们坐下来冷静谈一下

告诉他们你的真实想法还有你的烦恼

2自己出来看看这个社会的感受下什么是社会体验下这个社会的残酷

3有的时候你其实可以仔细想想自己的未来为自己的人生有个打算跟你爸说要出门才会长大呆在家里永远是个孩子出去玩

告诉家人外面更能发展自己更能锻炼自己是你自己要工作不是他们不去就OK了前提是自己找好工作了你自己本身没有为自己打算好，看来只能接受家里人的安排了！不然你還能怎么样呢！要不想做自己不喜欢的工作，就自己行动起来！就出去找自己喜欢的工作做白劝你还是听父母的安排吧，哪个父母不爱自己的孩子，不希望自己的孩子过上好生活呢！！！

每次不想在家待的，都不知道能去哪里，

你的年龄不大，没有女友。应该是这种情况吧。总之就是感到无聊，没人一块愉快的玩耍。建议找个自己感兴趣又大众化的运动，可以解除不少朋友。要善于聊天，不要把自己封闭起来。还有，只有不在家的人才知道家的好，温暖。趁着在家还是多陪陪爸妈，以后机会会越来越少。出去漫无目的走走，或者坐着公交车到终点，沿途的风景也许会让你的心情好些。放空自己，融入街景你会收获以往不一样的快乐。去亲戚家，或者同学家，走的时候告诉父母一声，别走那些小混混呆的地方，这样会把你带坏没有目标的去玩，遇到什么就玩什么。上街转转