坐标:天津

有人说我学西点烘焙没必要花钱，找个店可以当学徒，又能挣钱又能学技术。

我觉得啊，这2万的学费不贵，又能早睡早起，还能认识很多朋友。而且学校的设备随便用，物料随便练习，你当学徒你能随便练？

如果是你想做蛋糕学徒的话，你可以先问问其他蛋糕学徒的真实经历。一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。如果是在专业的蛋糕培训学校去系统的学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。

当蛋糕学徒的劣势就是：

1、学习时间长，每个店追求利润最大化不可能拿原材料让新手练习。

2、知其然不知其所以然，只会简单的学习复制店里面的产品，自己创造产品的能力有待提高。

如果想进入西点行业，我认为可以去专业的西点学校学习，学的东西多、精、快。能更好的进入西点行业工作，也有能力自己去创业。

选西点烘焙学校需要满足几个条件：

1、的专业蛋糕烘焙学校。

2、有完善的培训计划和方案。

3、有技术过硬同时培训经验丰富的师资。

其实只要的的蛋糕培训学校同时具备积极认真负责任的态度，蛋糕学徒在蛋糕培训学校学烘焙肯定比在蛋糕店学来得快，在学校有老师教有材料练有同学相互帮扶这个资源是蛋糕店比不了。

传统蛋糕师傅带蛋糕学徒有所保留

传统师傅带蛋糕学徒的过程中，即使师父能力很强，但是不一定教学技术也是非常强的，在这过程中缺乏一种以及系统性的东西，而且这种师傅带蛋糕学徒很多都是在店里面，这个时候只要目的还是盈利，所以时间也是非常有限的。

但是学习蛋糕去专业的培训学校就不一样了，在里面就是教师，不仅仅是一个简单的大师傅那么简单，他的最终目的是要把自己的蛋糕技术经验传递给自己的学员，帮助他们快速成才。性质都不一样，想当蛋糕学徒的朋友要明白这一点！

为什么去蛋糕培训学校学习

因为学习蛋糕的学校拥有完整的现代化硬件设备外，同时拥有规范教材，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。

学做蛋糕当学徒要多久出师？ 一般多久？

学徒，刚开始掌握简单的烹制流程和基本技术，用心用你的舌头还有眼睛去观察去尝试

经过一年后就可以学一些基本技艺。基本功扎实后，再培养自己的创造力

做点心，造型和味感同样重要，这就是为什么同样一块奶油蛋糕在皇宫和小摊上能卖出不同的价格。

如果你悟性好，两年绝对可以出师

为了自己心爱的女人和那永远青春骚动的心灵。。。

不要看扁自己，加油。。。我做烘焙行业8年了，出师最快也要1-2年，现在产品更新非常快，1-2年的基础是可以看到就会做，还要看在哪家学习，最好不要到工厂学，工厂是学不会的，只会单一的流水线，是没用的最好是实操和理论并举，一般情况下一年内能出师。

在店里多做事，回家中多看书。多做事，是掌握手上的工夫，多看书是形成心中的天地。如果你只会手上工夫，那么你可能只会把师傅教你的东西作好，但必须注意师傅也在工作，他只会把工作中碰到的工夫或者知识教给你。工作外的，比如你所在的单位里暂时用不到的知识，他没有时间教你，也没有精力去教你。这就需要你在工作时间外的努力了，所以工作时间外，在你自己可以安排的时间内多看书，多看看烘焙业的其他资讯，多看看西式点心的基础理论和原理，要通过学习掌握基础知识的同时，要有自我的开发的方向努力，要在学会现有配方的基础上，能改配方，甚至创造出属于自己的配方，然后，能作出经典的美食。

这时，你已经出师。

做学徒，对师傅要谦卑，特别是在发现有些知识在工作或不可少，师傅却没有教你的时候，你要这样想，一师傅可能认为这个不重要，二，师傅可能自己也不知道，毕竟人无完人嘛。自己好好学才最要紧。

我这人最见不得：自己不好好学，却怨师傅不好好教的人。这样的人给他五年时间，他也成不了大师。因为在学习这件事上，他不只是没有主动性，而且根本没有心思。而最可怕的地方在于，他只盯着别人缺点，这个过程中下意识的把别人身上坏的东西都学到手了。而这个错误，我见犯过的人实在是不少。从学徒到中工，从中工到师傅，每个阶段至少要一年，学徒一般都是1000元每月这个就看你的能力了，把你的情商和智商都发挥到极致吧。如果你肯学，肯吃苦，2年应该差不多了，加油吧，兄弟！未来是美好的！要入门就得当学徒，蛋糕全是添加剂，对人的身体没有好处。希望你能满意！

学烘烤面包需要几年才能出师?

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一般在6-1年，也有2年的。看个人基础，现在很多学校将西点直接列为两年制专业。展开全部

6个月-1年，就可以了